奶類營(yíng)養(yǎng)成分齊全，組成比例適宜，容易消化吸收，是《中國(guó)居民膳食指南》中推薦的食品之一。奶類除含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素外，含鈣量較高，且利用率也很高，是膳食鈣質(zhì)的極好來(lái)源。

酸奶可以說(shuō)是牛奶的升級(jí)版，不僅有牛奶的優(yōu)點(diǎn)而且還有牛奶沒(méi)有的功效，更是成為女性當(dāng)中最受歡迎的一種奶飲，今天就來(lái)看看酸奶的神奇功效有哪些吧。

眾所周知常吃蔬菜與水果可以預(yù)防不同類型的癌癥。研究發(fā)現(xiàn)提高日常奶制品的消費(fèi)是一種預(yù)防癌癥的新方法!最近的一項(xiàng)研究表明，牛奶和酸奶在降低慢性乙肝的病發(fā)癥——原發(fā)性肝癌(也稱肝細(xì)胞癌)發(fā)病率中起到了重要作用..

酸奶和紅糖搭配喝有助于減肥。眾所周知，酸奶能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清理腸道中的垃圾，幫助通便還有很好的預(yù)防便秘問(wèn)題。對(duì)于那些腸胃不好的女性，選擇酸奶來(lái)減肥，不僅能夠幫助調(diào)理腸胃，而且能夠搞定肥胖問(wèn)題。

一是乳清蛋白是牛奶中可溶的蛋白質(zhì)，富含人體所需的氨基酸，容易被消化吸收。二是乳清蛋白包含多種有益健康的生物活性成分，如β-乳球蛋白、免疫球蛋白等，還可提高谷胱甘肽合成，從而有效提高免疫力。