蛋白質(zhì) ≥90% 粘度:1300-1500 mpa.s持水性能強(qiáng)，粘度大，特別適用于肉制品加工，提升肉制品品質(zhì)，增加油脂使用量，降低肉制品生產(chǎn)成本。
酪蛋白酸鈉系列
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16
2024-07
高粘酪蛋白酸鈉
16
2024-07
鮮奶酪蛋白酸鈉
蛋白質(zhì) ≥90% 脂肪≤1.8% 粘度：500～700 mpa.s 溶解性高，透明度高，乳化效果好，特別適用于飲料加工領(lǐng)域，起到增香、增稠和穩(wěn)定產(chǎn)品的作用。
15
2024-07
高蛋白酪蛋白酸鈉
蛋白質(zhì) ≥93% 脂肪≤1.5% 廣泛用在植脂末、飲料、冰凍乳制品中，用來提升產(chǎn)品蛋白含量，并發(fā)揮乳化劑、增稠劑和穩(wěn)定劑的作用，改善產(chǎn)品品質(zhì)。
