隨著收入水平的提升，人們對(duì)牛奶、酸奶等乳制品的消費(fèi)逐年增多，乳制品市場(chǎng)整體呈現(xiàn)穩(wěn)健增長(zhǎng)。在消費(fèi)升級(jí)的刺激下，乳制品市場(chǎng)不僅迎來(lái)量的增長(zhǎng)，更催生出多元化的需求。這些需求背后所隱藏的，恰恰是企業(yè)搶占市場(chǎng)先..

據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，近年來(lái)，我國(guó)奶業(yè)發(fā)展取得長(zhǎng)足進(jìn)步，已基本實(shí)現(xiàn)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級(jí)，奶牛養(yǎng)殖競(jìng)爭(zhēng)力逐步提升，國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品牌正在深入人心，乳品質(zhì)量安全水平進(jìn)入歷史最好時(shí)期，我國(guó)奶業(yè)正向全面振興..

眾所周知，乳制品有益人體健康。但該喝多少牛奶，喝什么樣的牛奶，眾說(shuō)紛紜。英國(guó)《柳葉刀》雜志一項(xiàng)大規(guī)模新研究給出了答案：與每天攝入全脂奶制品不足半份(1份相當(dāng)于244克牛奶或酸奶、15克奶酪或5克黃油)的參試者..

中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)第二十四次年會(huì)今天在西安召開(kāi)。中國(guó)工程院院士吳清平在會(huì)上做了題為《中國(guó)食品微生物安全科學(xué)大數(shù)據(jù)庫(kù)構(gòu)建及其在乳制品產(chǎn)業(yè)的應(yīng)用》的演講。

蒙特利爾——多年來(lái)，美國(guó)農(nóng)民一直在反對(duì)加拿大嚴(yán)格管理乳制品供應(yīng)的做法，因此，當(dāng)北美自由貿(mào)易協(xié)定(NAFTA)重新談判的希望本周破滅時(shí)，他們?cè)谌橹破穯?wèn)題上這么做也就不足為奇了。